Польза и вред пива

вред и польза пива

Пиво – алкогольный напиток, который был известен еще с др. времена. Сегодня пиво пользуется большой популярностью (особенно у мужчин) во всем мире, благодаря своему своеобразному вкусу и аромату. По статистике после воды и чая, пиво занимает третье место по кол-ву потребляемых в мире напитков, а из алкогольных напитков этот напиток самый популярный. Любители пива твердят о его пользе, его сторонники – о его вреде, а мнения ученых разделились. Так в чем же польза и вред этого хмельного напитка?

Существует несколько разновидностей пива (в зависимости от крепости), к примеру, в простом пиве, как правило, 0,5 – 1,7% оборотов., оно может быть как светлым, так и темным, еще есть пиво разливное, его крепость выше – 0,5 – 3% оборотов, крепкое – 4,8 – 12 оборотов с насыщенным горьковатым вкусом и цельное. Кстати, почти 85 % того пива, что нам предлагают на рынке, в магазине и супермаркете, относят к цельному пиву, по своей крепости оно может быть до 7%, к нему же относятся и малокалорийное и безалкогольное пиво, крепость в таком пиве составляет всего 0,2 – 2,8%.

ПИВО: ПОЛЬЗА И ВРЕД

Впервые о пользе пива заговорил Парацельс, который писал: «будет полезной пища или станет ядом, определит ее количество». Пиво, которое делают сегодня, считают полезным напитком, его изготавливают из натур. продуктов. Идеальная доза употребления пива – 1 – 2 кружки в день (так считал Парацельс), конечно же, его можно выпить и больше, но в таком случае не стоит от него ждать оздоравливающего эффекта.

Так сколько же пива можно выпить, не навредив здоровью? Совсем недавно учеными было рассчитано правило: безопасное для организма кол–во спирта должно составлять не более 1 г на кг веса, т.о. взрослому человеку, весом в 80 кг без опасения можно выпивать до 2-х л пива в день (не сильно крепкого).

ПИВО: СОСТАВ

В пиве содержится масса витаминов группы В, РР. Эти витамины ускоряют обмен веществ (метаболизм) на 20 %, укрепляют сердечную мышцу, продуцируют красные кровяные тельца. В пиве содержится фосфор, железо, медь и некоторые др. микроэлементы, а также более 20 незаменимых аминокислот. Конечно же, в большей мере эта «полезность» относиться именно к неотфильтрованному пиву, потому как, такое пиво не подвергается пастеризации, что помогает сохранить в хмельном напитке полезные вещества.

НА ЗАМЕТКУ

Неотфильтрованное пиво омолаживает кожу лица, убирает кожные высыпания, укрепляет волосы. Маски на основе пива, ополаскивания и пивной пар делают кожу здоровой, а волосы – шелковистыми и блестящими. Для того чтобы снять жирный блеск с лица, можно приготовить маску из пива, яйца и меда. Пивные дрожжи широко используют в косметологии. Пиво лечит фурункулезы, оно помогает справиться даже с простудными заболеваниями, в таком случае в него добавляют мед, корицу и гвоздику, подогревают и пьют горячим. К тому же, пиво является единственным алкогольным напитком, содержащим хмельную горечь. Она стимулирует выделение желудочного сока и т.о. подавляет негативное воздействие на организм алкоголя.

Антиоксиданты, которые содержатся в пиве, предотвращают возможность возникновения таких тяжелых заболеваний, как туберкулез, рак и атеросклероз. Мази на основе пивных дрожжей используют при ревматизме и заболеваниях кожи.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ПРИЕМА ПИВА:

– избыточный вес;
– нарушение гормонального фона;
– сахарный диабет;
– беременность;

ЧТО МОЖЕТ ИСПОРТИТЬ ПИВО?

Плохим пивом можно испортить вечеринку. Многие винят во всем длительное хранение или долгое охлаждение, также неприятный вкус может возникнуть из–за света.

Исследователи проследили распад соединений пива чувствительных к свету. Длительное его воздействие вызывает реакция, во время которой они преобразуются в соединения сходные с веществами, содержащимися в железах скунсов. Именно поэтому, как правило, пиво хранят в защитных зеленых или коричневых бутылках

Похожие статьи:

1 Ни о чем2 Нормально3 Хорошо4 Отлично5 Супер! (1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
вверх