Целебные свойства вина

полезные свойства вина

Легенды о происхождении вина связаны с проявлениями его целебных свойств. Тысячелетия тому назад в Китае вино потребляли в качестве средства, дающего «ци» (жизненные силы). Врачи античного мира, жрецы Египта, монахи Тибета вводили вино в состав лекарств, применяли в качестве обезболивающего средства, для промывания ран, избавления от простуды, улучшения пищеварения и повышения аппетита Древние греки прекрасно знали о дезинфицирующих свойствах вина и поэтому именно вино добавляли в воду в небольших количествах, а не наоборот.

Сухие столовые вина на 90%, а десертные на 70 % состоят из чистейшей Н2О. А оставшиеся 10% и 30 % «напичканы» уникальными компонентами (более 500 наименований). Во- первых, микроэлементы йод, магний, калий, марганец, кобальт, титан, фосфор, рубидий (особенно необходим для нервной системы) и др. Далее – витамины, эфирные масла, ароматические терпеновые спирты, более 35 органических кислот Содержатся в вине и соединения, обладающие антиоксидантным и антиканцерогенным действием Больше всего полезных ферментов содержат молодые столовые вина и шампанское бутылочного способа изготовления. При этом следует иметь в виду в белых винах в два раза меньше витаминов, чем в красных.

После Чернобыля медики рекомендовали пить сухое «Каберне», «Саперави» и другие марки красных натуральных вин. И это не случайно. Эти же вина входили в рацион экипажей атомных подводных лодок Содержащиеся в них полисахаридные пектиновые вещества помогают организму освободиться от радиоактивных элементов, в частности, стронция. В то же время не менее коварный для человека радиоактивный цезий можно вывести с помощью рубидия, который в значительных количествах содержится в крепких винах.

Но всегда следует помнить мудрое наставление врача, философа и ученого Парацельса: «Только количество определяет – быть веществу ядом или лекарством» К вину эти мудрые слова имеют непосредственное отношение.

Похожие статьи:

1 Ни о чем2 Нормально3 Хорошо4 Отлично5 Супер! (1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
вверх